Великий пост с udcкафе
Великий пост с udcкафе
Великий пост — это отличная возможность открыть для себя новые горизонты и идеи в кулинарии. С 3-го марта в каждом udcкафе будет действовать особое постное меню, которое сделает этот период не только полезным, но и вкусным!
Бренд-шеф Павел Ларионов и бренд-шеф-кондитер Виктор Александров создали гармоничные блюда, ни одно из которых не оставит вас равнодушным. Меню будет обновляться каждую декаду, чтобы вы могли наслаждаться новыми гастрономическими открытиями на протяжении всего поста.
Салаты: свежесть и лёгкость
Среди салатов и закусок каждый найдет что-то интересное. Например, Салат с киноа и томатами, Кобб салат с копченым тофу, Брускетта с овощами или Хрустящие баклажаны, а также более классические Зелёный и Овощной салаты. Для любителей более ярких вкусов — Салат с хурмой и муссом из авокадо и тофу, Карпаччо из томатов и авокадо или свёклы, а также нежнейший Хумус с авокадо и тостами из злакового хлеба.
Супы: согревают и радуют
Когда хочется чего-то согревающего, наши супы — идеальный выбор. Лёгкий Томатный суп с гуакамоле, миндальными лепестками и угольными гренками, а также Суп из зелёной чечевицы с грибами и вялеными черри создадут уют и теплоту, особенно в прохладное время года. Также в меню будут постный Борщ с фасолью и яркий Тыквенный суп с зёрнами граната.
Горячие блюда: сытно, вкусно, полезно
Для основных блюд мы предлагаем такие варианты, как Стейк из цветной капусты с соусом чимичурри, ароматный и пикантный, Зелёная гречка на берёзовом соке и Мятый картофель с белыми грибами и перцем рамиро. Овощи гриль, приготовленные на огне, или Овощи по-тайски с рисом, Булгур в томатном соусе с кимчи или нежные Котлеты из чечевицы подарят вам яркие вкусовые ощущения. А для любителей спагетти — паста в лёгком томатном соусе с базиликом и легендарные Алио и олио. И, конечно же, хрустящие Батат и Картофель фри!
Десерты: великолепные сладкие угощения
Не забыли мы и о десертах: Апельсиновые кекс с пюре из манго, Яблочный тарт, Чиа-манго, Трюфель и десерт Шоколад-миндаль — все с использованием постных ингредиентов. А также наши невероятные капкейки в вариациях без молока и яиц: Big капкейк Сникерс и Mini капкейки шоколад-кокос и банан-арахис. Попробуйте также наш мармелад, приготовленный вручную с использованием агар-агара, и не забудьте взять к своему сладкому кофе на альтернативном молоке!
С нами Великий пост станет временем кулинарных экспериментов и вкусовых открытий. Присоединяйтесь к нам с 3-го марта и наслаждайтесь яркими постными блюдами из самых свежих ингредиентов!
С любовью,Ваши udcкафе